Dish-Carne on Cibamushttps://cibamus.com/badges/dish-carne/Recent content in Dish-Carne on CibamusHugoit-IT© 2026 CibamusFri, 19 Jun 2026 10:30:00 +0200Demi-glace, il fondo bruno concentrato della cucina francesehttps://cibamus.com/ricette/come-fare-demi-glace/Fri, 19 Jun 2026 10:30:00 +0200https://cibamus.com/ricette/come-fare-demi-glace/Demi-glace, fondo bruno francese lungo e concentrato: la base lucida e intensa per le salse di carne e i secondi importanti.Vitello tonnato, la ricetta piemontese con salsa tonnatahttps://cibamus.com/ricette/ricetta-vitello-tonnato/Wed, 17 Jun 2026 09:00:00 +0200https://cibamus.com/ricette/ricetta-vitello-tonnato/Vitello tonnato piemontese: vitello lessato a fettine con salsa tonnata di tonno, acciughe, capperi e tuorli. Piatto freddo da preparare prima.Quiche lorraine, la torta salata francese con i lardonshttps://cibamus.com/ricette/ricetta-quiche-lorraine/Tue, 16 Jun 2026 11:00:00 +0200https://cibamus.com/ricette/ricetta-quiche-lorraine/Quiche lorraine tradizionale con pasta brisée, uova, panna e lardons affumicati, senza formaggio. Torta salata francese, calda o tiepida.Souvlaki di pollo, gli spiedini greci marinati allo yogurthttps://cibamus.com/ricette/ricetta-souvlaki-di-pollo/Mon, 15 Jun 2026 13:00:00 +0200https://cibamus.com/ricette/ricetta-souvlaki-di-pollo/Souvlaki di pollo: bocconcini marinati in yogurt, limone, aglio e origano, grigliati su spiedini. Spiedini greci morbidi, ottimi con tzatziki.Polpette al sugo morbide, la ricetta della tradizionehttps://cibamus.com/ricette/polpette-al-sugo/Sun, 14 Jun 2026 15:00:00 +0200https://cibamus.com/ricette/polpette-al-sugo/Polpette al sugo morbide con pane ammollato e parmigiano, cotte nel pomodoro al basilico: il secondo di casa per eccellenza.Pollo arrosto al forno con patate, dorato e croccantehttps://cibamus.com/ricette/ricetta-pollo-arrosto/Sun, 14 Jun 2026 11:00:00 +0200https://cibamus.com/ricette/ricetta-pollo-arrosto/Pollo arrosto con patate, limone ed erbe, dorato e croccante fuori e succoso dentro: un classico in un’unica teglia.Lasagne alla bolognese classiche con ragù e besciamellahttps://cibamus.com/ricette/ricetta-lasagne-alla-bolognese/Sat, 13 Jun 2026 10:00:00 +0200https://cibamus.com/ricette/ricetta-lasagne-alla-bolognese/Lasagne alla bolognese con ragù lento, besciamella e parmigiano, dorate al forno: il piatto della domenica.Ragù alla bolognese, la ricetta classica a cottura lentahttps://cibamus.com/ricette/ricetta-ragu-alla-bolognese/Wed, 10 Jun 2026 09:00:00 +0200https://cibamus.com/ricette/ricetta-ragu-alla-bolognese/Ragù alla bolognese a cottura lenta con soffritto, carne e un tocco di latte: la base dei primi della domenica.Brodo di pollo fatto in casa, limpido e saporitohttps://cibamus.com/ricette/come-fare-brodo-di-pollo/Mon, 08 Jun 2026 13:00:00 +0200https://cibamus.com/ricette/come-fare-brodo-di-pollo/Brodo di pollo limpido e saporito con pollo e verdure: la base per risotti, zuppe e tortellini in brodo.Amatriciana con guanciale, ricca e ben mantecatahttps://cibamus.com/ricette/amatriciana-ricetta-originale-con-guanciale-di-montagna/Mon, 08 Jun 2026 09:00:00 +0200https://cibamus.com/ricette/amatriciana-ricetta-originale-con-guanciale-di-montagna/Come preparare una pasta all’amatriciana saporita, con guanciale rosolato bene e salsa legata al punto giusto.Cordon bleu di pollo fatti in casa, croccanti e filantihttps://cibamus.com/ricette/come-fare-i-cordon-bleu-di-pollo-fatti-in-casa/Mon, 08 Jun 2026 09:00:00 +0200https://cibamus.com/ricette/come-fare-i-cordon-bleu-di-pollo-fatti-in-casa/Come fare cordon bleu di pollo in casa con ingredienti semplici e risultato più ricco di quelli pronti.Spaghetti alla carbonara, cremosi e ben legatihttps://cibamus.com/ricette/ricetta-originale-degli-spaghetti-alla-carbonara/Mon, 08 Jun 2026 09:00:00 +0200https://cibamus.com/ricette/ricetta-originale-degli-spaghetti-alla-carbonara/Come fare una carbonara cremosa senza panna, con tecnica semplice e risultato pulito.Rotolo di frittata con spinaci, mortadella e ricottahttps://cibamus.com/ricette/rotolo-spinaci-mortadella-e-ricotta-una-ricetta-facile-e-buonissima/Fri, 05 Jun 2026 17:00:00 +0200https://cibamus.com/ricette/rotolo-spinaci-mortadella-e-ricotta-una-ricetta-facile-e-buonissima/Antipasto freddo veloce: rotolo di frittata agli spinaci farcito con ricotta cremosa e mortadella, pronto in 30 minuti.