Pomodori ripieni di riso al forno alla romana
I pomodori ripieni di riso alla romana: il riso crudo cuoce in forno dentro i pomodori assorbendone il succo, con le patate intorno. Un piatto estivo, ancora più buono freddo.
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Vegana
Melanzane a funghetto alla napoletana
Le melanzane a funghetto napoletane: dadini di melanzana fritti e ripassati in padella con pomodorini, aglio e basilico. Un contorno estivo saporito, buono caldo o a temperatura ambiente.
Zucchine alla scapece, fritte e marinate alla menta
Le zucchine alla scapece napoletane: fette di zucchina fritte e marinate in olio, aceto, aglio e menta fresca. Un contorno estivo agrodolce, ancora più buono dopo qualche ora.
Brodo vegetale fatto in casa, leggero e saporito
Il brodo vegetale fatto in casa con carote, sedano, cipolla e porro: leggero, profumato e naturale. La base per risotti, zuppe e minestre.
Salsa di pomodoro fatta in casa, semplice e veloce
La salsa di pomodoro fatta in casa con passata, aglio e basilico: una base semplice e veloce per pasta, pizza e tante ricette della cucina italiana.
Impasto per pizza fatto in casa, leggero e digeribile
L'impasto per pizza fatto in casa con farina, acqua e lievito e lunga lievitazione: leggero, digeribile e facile da stendere. La base per pizza in teglia e tonda.
Cous cous con ceci, peperoni arrostiti e prezzemolo
Cous cous con ceci e peperoni arrostiti: un piatto unico vegano, profumato e perfetto come pranzo estivo o meal prep.