Polpette di patate e carne in padella, morbide dentro e croccanti fuori
Polpette di patate lesse schiacciate e carne macinata con pecorino, parmigiano, aglio e prezzemolo, passate nel pangrattato e cotte schiacciate in padella con un filo d'olio.
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Ricetta furba
Hachis parmentier, il pasticcio francese di carne e patate
L'hachis parmentier classico: un fondo di carne macinata brasata con cipolla e carote, coperto da purè di patate e gratinato in forno fino alla crosta dorata.
Melanzane ripiene al forno, filanti e saporite
Melanzane ripiene al forno con pomodoro, mozzarella, pane e basilico: la polpa svuotata torna nel ripieno, così niente si spreca e il sapore raddoppia.
Supplì al forno, croccanti fuori e filanti dentro
I supplì al forno con riso al pomodoro e cuore di mozzarella: la crosticina dorata resta croccante, il ripieno fila, ma senza friggere nulla.
Risotto al salto, la crosticina croccante del giorno dopo
Il risotto al salto milanese: il risotto allo zafferano avanzato diventa una frittatina di riso dorata e croccante fuori, morbida e filante al centro.
Frittelline di mais con guacamole, croccanti e sfiziose
Frittelline di mais dorate in padella, croccanti fuori e morbide dentro, servite con un guacamole cremoso di avocado, lime e coriandolo. Perfette per l'aperitivo.
Sbriciolata di patate con prosciutto e formaggio filante
Una sbriciolata salata con impasto di patate lesse grattugiate, farina e burro freddo, farcita con prosciutto cotto e formaggio filante e cotta al forno fino a doratura.
Polpette di melanzane al forno facili e saporite
Polpette di melanzane al forno croccanti fuori e morbide dentro, facili da preparare e perfette come antipasto vegetariano o cena leggera.
Nutellotti con 3 ingredienti, facili e veloci
Nutellotti facili con soli 3 ingredienti, pronti in poco tempo e perfetti quando vuoi un dolce veloce fatto in casa.
Rotolo senza cottura al cacao, facile e goloso
Rotolo senza cottura al cacao facile da preparare, con base di biscotti e crema morbida, perfetto come dolce veloce da frigo.