Cheesecake cioccolato e corn flakes

Un dolce facile e veloce

Difficoltà

facile

Tempo

60 – 90 minuti

Tipo

dolci – torte

Persone

8 – 10

Torta cheesecake cioccolato e corn flakes

La cheesecake cioccolato e corn flakes è un’idea originale per un dessert fresco e goloso da condividere con chi ami. Si tratta di una variante della gustosa torta al formaggio americana che normalmente si prepara con una base di biscotti sbriciolati e burro fuso.

Preparare la cheesecake cioccolato e corn flakes è facilissimo: basta seguire i passaggi di questa ricetta ed avere un po’ di pazienza per far raffreddare la base e poi la crema. Come la classica cheesecake infatti, anche questa variante si prepara con formaggio fresco.

Per la realizzazione abbiamo collaborato con Bimar che ci ha gentilmente fornito di tutti gli strumenti necessari.

Pronto a preparare la tua cheesecake cioccolato e corn flakes? Continua a leggere!

Gli ingredienti per la cheesecake cioccolato e corn flakes

  • 200 g Corn flakes
  • 100 g cioccolato
  • 80 g burro
  • un pizzico di sale

Gli ingredienti per la crema al formaggio

  • 100 g di zucchero
  • 500 g formaggio tipo philadelphia
  • 250 g di panna fresca

Come preparare la cheesecake al cioccolato

Per preparare la cheesecake, prima di tutto sbriciola con le mani i corn flakes in modo da farli diventare più piccoli: non esagerare, non devi ridurli in polvere quindi non usare un frullatore.

Mescola i corn flakes con il burro fuso e con il cioccolato che avrai fatto sciogliere a bagno maria con un poco d’acqua.

Ricopri con la carta forno uno stampo a cerniera e versa tutto il composto all’interno, schiacciandolo leggermente con un cucchiaio per pareggiare la base.

Metti la base della cheesecake in frigorifero per un’ora.

Nel frattempo prepariamo la crema al formaggio!

Prepara la crema al formaggio montando con lo sbattitore la panna con lo zucchero.

Aggiungi poi gradualmente il formaggio spalmabile sino ad ottenere un composto uniforme.

Disponi la crema sulla base della cheesecake che avrai tirato fuori dal frigo e lascia riposare ancora in frigo per qualche ora.

Per la decorazione della cheesecake al cioccolato puoi sbizzarrirti come vuoi!

Per non rendere la cheesecake troppo pesante io ho aggiunto solo delle pepite di cioccolato e qualche corn flakes sbriciolato.

Il risultato è una torta deliziosa, con una base croccante ed una crema morbida!

Provare per credere!

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