Amatriciana con guanciale, sabrosa y bien ligada
Amatriciana con guanciale crujiente, tomate y pecorino, un primer plato intenso y equilibrado.
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Dificultad media
Carbonara de mar con pulpo, cremosa y original
Carbonara de mar con pulpo y crema de yemas y pecorino, un primer plato original pero equilibrado.
Cordon bleu de pollo casero, crujiente y fundente
Cordon bleu de pollo casero con rebozado crujiente, jamón cocido y mozzarella fundente, ideal para una cena completa y sabrosa.
Danubio salado, suave y vistoso
Un Danubio salado formado por bollitos rellenos, perfecto para bufés, fiestas y cenas informales.
Espaguetis a la carbonara, cremosos y bien ligados
Espaguetis a la carbonara con yemas, pecorino y guanciale crujiente, una receta sabrosa pero equilibrada y auténticamente cremosa.
Sofficini caseros, fáciles y con relleno fundente
Sofficini caseros con masa sencilla y relleno fundente, perfectos para una cena apetecible o un almuerzo rápido.
Tarta con gelatina de naranja, fresca y luminosa
Una tarta de naranja con base esponjosa y cobertura brillante de gelatina, perfecta como postre ligero.
Tartaletas de fruta como en pastelería
Tartaletas de fruta con base crujiente, crema suave y fruta fresca, perfectas para celebraciones y meriendas cuidadas.
Espaguetis al pesto de pistacho con gambas empanadas, receta siciliana
Espaguetis al pesto de pistacho con gambas empanadas: un plato de pasta siciliano refinado, cremoso y aromático, listo en 30 minutos con una corteza dorada y crujiente.
Chiffon cake sin leche ni mantequilla, alto y esponjoso de verdad
Un chiffon cake ligero y alto, preparado sin leche ni mantequilla: esponjoso gracias a las claras montadas a punto de nieve, perfecto para el desayuno o la merienda.
Rosquillas al horno sin mantequilla ni leche, de verdad esponjosas
Rosquillas al horno sin mantequilla ni leche: esponjosas, ligeras y fáciles de preparar para un desayuno casero, sin fritura ni olor persistente.
Risotto cremoso al limón y tomillo
Risotto al limón y tomillo: un primer plato cremoso, aromático y ligero con arroz Carnaroli, ralladura de limón fresca y mantecado al Parmesano.