Pasta con sardinas siciliana e hinojo silvestre
La pasta con le sarde al estilo de Palermo: bucatini con sardinas frescas, hinojo silvestre, pasas, piñones y anchoas, perfumados con azafrán y rematados con pan rallado tostado.
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Con pescado
Espaguetis allo scoglio con marisco
Los espaguetis allo scoglio con mejillones, almejas, gambas y calamares, ligados en una salsa ligera de tomates cherry, ajo y perejil. El primer plato de mar de los domingos de verano.
Carbonara de mar con pulpo, cremosa y original
Carbonara de mar con pulpo y crema de yemas y pecorino, un primer plato original pero equilibrado.
Mini tartaletas de salmón, ricotta y puerros
Mini tartaletas saladas de salmón, ricotta y puerros, perfectas para entrantes, bufés y brunch.
Espaguetis al pesto de pistacho con gambas empanadas, receta siciliana
Espaguetis al pesto de pistacho con gambas empanadas: un plato de pasta siciliano refinado, cremoso y aromático, listo en 30 minutos con una corteza dorada y crujiente.
Ensalada de arroz con atún y judías verdes — un almuerzo de verano completo
Ensalada de arroz con atún, judías verdes y aceitunas negras: fresca, equilibrada y lista en menos de 35 minutos, ideal para el meal prep o un almuerzo veraniego para llevar.