Berenjenas a funghetto a la napolitana
Berenjenas a funghetto napolitanas: daditos de berenjena fritos y luego salteados en la sartén con tomates cherry, ajo y albahaca. Una guarnición de verano sabrosa, buena caliente o a temperatura ambiente.
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Vegana
Calabacines a la scapece, fritos y marinados a la menta
Los calabacines a la scapece napolitanos: rodajas de calabacín fritas y marinadas en aceite, vinagre, ajo y menta fresca. Una guarnición de verano agridulce, aún mejor tras unas horas.
Caldo de verduras casero, ligero y sabroso
El caldo de verduras casero con zanahoria, apio, cebolla y puerro: ligero, aromático y natural. La base de risottos, sopas y cremas.
Salsa de tomate casera, sencilla y rápida
La salsa de tomate casera con passata, ajo y albahaca: una base sencilla y rápida para pasta, pizza y muchas recetas de la cocina italiana.
Masa de pizza casera, ligera y digestiva
La masa de pizza casera con harina, agua y levadura y una larga fermentación: ligera, digestiva y fácil de estirar. La base de la pizza en bandeja y redonda.
Cuscús con garbanzos y pimientos asados, un plato vegano lleno de color
Cuscús con garbanzos y pimientos asados: un plato único vegano listo en menos de 30 minutos, perfecto para el meal prep o un almuerzo veraniego ligero.