Bases Y Salsas on Cibamushttps://cibamus.com/es/categories/bases-y-salsas/Recent content in Bases Y Salsas on CibamusHugoes-ES© 2026 CibamusWed, 10 Jun 2026 13:00:00 +0200Masa quebrada clásica, friable y fácil de estirarhttps://cibamus.com/es/recetas/masa-quebrada/Wed, 10 Jun 2026 13:00:00 +0200https://cibamus.com/es/recetas/masa-quebrada/Masa quebrada friable y aromática: la base de tartas, galletas y tartaletas, lista en pocos minutos.Caldo de verduras casero, ligero y sabrosohttps://cibamus.com/es/recetas/caldo-de-verduras/Wed, 10 Jun 2026 12:00:00 +0200https://cibamus.com/es/recetas/caldo-de-verduras/Caldo de verduras ligero y sabroso con verduras frescas: la base natural de risottos, sopas y cremas.Pesto genovés casero con albahaca y piñoneshttps://cibamus.com/es/recetas/pesto-genoves/Wed, 10 Jun 2026 11:00:00 +0200https://cibamus.com/es/recetas/pesto-genoves/Pesto genovés con albahaca, piñones y quesos: la salsa cruda ligur, aromática y lista en pocos minutos.Salsa bechamel casera, cremosa y sin grumoshttps://cibamus.com/es/recetas/salsa-bechamel/Wed, 10 Jun 2026 10:00:00 +0200https://cibamus.com/es/recetas/salsa-bechamel/Bechamel cremosa y sin grumos con leche, mantequilla y harina: la base de lasaña, pasta al horno y gratinados.Ragú a la boloñesa, la receta clásica de cocción lentahttps://cibamus.com/es/recetas/ragu-a-la-bolonesa/Wed, 10 Jun 2026 09:00:00 +0200https://cibamus.com/es/recetas/ragu-a-la-bolonesa/Ragú a la boloñesa de cocción lenta con sofrito, carne y un toque de leche: la base de los primeros del domingo.Salsa de tomate casera, sencilla y rápidahttps://cibamus.com/es/recetas/salsa-de-tomate-casera/Wed, 10 Jun 2026 08:00:00 +0200https://cibamus.com/es/recetas/salsa-de-tomate-casera/Salsa de tomate rápida con ajo y albahaca: la base versátil para pasta, pizza y segundos.Mayonesa casera, cremosa y rápidahttps://cibamus.com/es/recetas/mayonesa-casera/Tue, 09 Jun 2026 11:00:00 +0200https://cibamus.com/es/recetas/mayonesa-casera/Mayonesa casera cremosa en dos minutos con la batidora de mano: la base de salsas, bocadillos y ensaladas.Masa de pizza casera, ligera y digestivahttps://cibamus.com/es/recetas/masa-de-pizza/Tue, 09 Jun 2026 10:00:00 +0200https://cibamus.com/es/recetas/masa-de-pizza/Masa de pizza de larga fermentación, ligera y digestiva: la base de la pizza en bandeja y redonda casera.Pasta fresca al huevo casera, lisa y elásticahttps://cibamus.com/es/recetas/pasta-fresca-al-huevo/Tue, 09 Jun 2026 09:00:00 +0200https://cibamus.com/es/recetas/pasta-fresca-al-huevo/Pasta fresca al huevo lisa y elástica: la base de tagliatelle, lasaña y raviolis caseros.Crema pastelera clásica, lisa y aterciopeladahttps://cibamus.com/es/recetas/crema-pastelera/Tue, 09 Jun 2026 08:00:00 +0200https://cibamus.com/es/recetas/crema-pastelera/Crema pastelera lisa y aterciopelada a la vainilla: la base de tartas de fruta, profiteroles y postres rellenos.Caldo de pollo casero, claro y sabrosohttps://cibamus.com/es/recetas/caldo-de-pollo/Mon, 08 Jun 2026 13:00:00 +0200https://cibamus.com/es/recetas/caldo-de-pollo/Caldo de pollo claro y sabroso con pollo y verduras: la base de risottos, sopas y tortellini in brodo.Ganache de chocolate brillante, con dos ingredienteshttps://cibamus.com/es/recetas/ganache-de-chocolate/Mon, 08 Jun 2026 12:00:00 +0200https://cibamus.com/es/recetas/ganache-de-chocolate/Ganache de chocolate brillante y lisa con dos ingredientes: la base de glaseados, rellenos y trufas.Pasta choux casera para profiteroles y éclairshttps://cibamus.com/es/recetas/pasta-choux/Mon, 08 Jun 2026 11:00:00 +0200https://cibamus.com/es/recetas/pasta-choux/Pasta choux ligera y hueca: la base de profiteroles, éclairs, petisús y bocados salados.Bizcocho genovés clásico (pan di Spagna), alto y esponjosohttps://cibamus.com/es/recetas/bizcocho-genoves/Mon, 08 Jun 2026 10:00:00 +0200https://cibamus.com/es/recetas/bizcocho-genoves/Bizcocho alto y esponjoso sin levadura: la base de tartas rellenas, sopa inglesa y postres de cuchara.Masa brisa casera para quiches y tartas saladashttps://cibamus.com/es/recetas/masa-brisa/Mon, 08 Jun 2026 09:00:00 +0200https://cibamus.com/es/recetas/masa-brisa/Masa brisa friable y neutra sin huevos: la base de quiches, tartas saladas y tartas rústicas.Hojaldre casero, crujiente y de muchas capashttps://cibamus.com/es/recetas/hojaldre/Mon, 08 Jun 2026 08:00:00 +0200https://cibamus.com/es/recetas/hojaldre/Hojaldre crujiente y de muchas capas: la base de milhojas, volovanes y preparaciones dulces o saladas.