Milhojas de patata y calabaza al horno, dorada y crujiente
Una milhojas de patata y calabaza al horno con láminas finas colocadas de pie, aliñadas con parmesano y romero y gratinadas hasta que las puntas quedan crujientes.
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Calabaza
Tarta rústica de ricotta y calabaza asada
Una tarta salada de otoño con base de hojaldre crujiente y un relleno cremoso de ricotta y calabaza asada, perfumado con romero y parmesano.
Calabaza al horno con feta, miel y tomillo — guarnición de otoño
Calabaza asada al horno con feta desmenuzada, miel y tomillo fresco: una guarnición vegetariana dulce-salada lista en 45 minutos con pocos ingredientes.