Caponata siciliana de berenjenas en agridulce
La caponata siciliana con berenjenas fritas, apio, aceitunas y alcaparras en agridulce: una guarnición o entrante goloso, aún mejor al día siguiente.
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Guarnición De Berenjenas
Berenjenas a funghetto a la napolitana
Berenjenas a funghetto napolitanas: daditos de berenjena fritos y luego salteados en la sartén con tomates cherry, ajo y albahaca. Una guarnición de verano sabrosa, buena caliente o a temperatura ambiente.