Ternera Fría Piamontesa

Vitello tonnato, la ternera piamontesa con salsa de atún

El vitello tonnato piamontés: finas lonchas de ternera cocida y enfriada, cubiertas con una salsa de atún con atún, anchoas, alcaparras y yemas cocidas. Un clásico de verano para servir frío.