Tarta con gelatina de naranja, fresca y luminosa
Una tarta de naranja con base esponjosa y cobertura brillante de gelatina, perfecta como postre ligero.
Recetas
Todas las recetas publicadas, las más recientes primero.
Tarta de chocolate y fresas, tierna y vistosa
Tarta de chocolate y fresas con base esponjosa y sabor intenso, perfecta para ocasiones especiales o meriendas más generosas.
Tartaletas de fruta como en pastelería
Tartaletas de fruta con base crujiente, crema suave y fruta fresca, perfectas para celebraciones y meriendas cuidadas.
Torta al testo umbra, tierna y lista para rellenar
Torta al testo umbra cocinada en sartén, tierna por dentro y ligeramente dorada por fuera, ideal para rellenar de muchas maneras.
Hojaldre casero, crujiente y de muchas capas
El hojaldre casero con harina, mantequilla y agua: crujiente, ligero y de muchas capas. La base de volovanes, milhojas y tartas saladas.
Rollo de tortilla con espinacas, mortadela y ricotta
Un rollo de tortilla al horno con espinacas, ricotta cremosa y mortadela: una entrada fría espectacular, lista en 30 minutos y que mejora después de reposar en la nevera.
Albóndigas de garbanzos al horno con tzatziki — crujientes, proteicas y listas en 30 minutos
Albóndigas de garbanzos al horno, crujientes por fuera y tiernas por dentro, servidas con tzatziki fresco y cremoso: un segundo vegetariano fácil y rico en proteínas.
Espaguetis al pesto de pistacho con gambas empanadas, receta siciliana
Espaguetis al pesto de pistacho con gambas empanadas: un plato de pasta siciliano refinado, cremoso y aromático, listo en 30 minutos con una corteza dorada y crujiente.
Chiffon cake sin leche ni mantequilla, alto y esponjoso de verdad
Un chiffon cake ligero y alto, preparado sin leche ni mantequilla: esponjoso gracias a las claras montadas a punto de nieve, perfecto para el desayuno o la merienda.
Rosquillas al horno sin mantequilla ni leche, de verdad esponjosas
Rosquillas al horno sin mantequilla ni leche: esponjosas, ligeras y fáciles de preparar para un desayuno casero, sin fritura ni olor persistente.
Risotto cremoso al limón y tomillo
Risotto al limón y tomillo: un primer plato cremoso, aromático y ligero con arroz Carnaroli, ralladura de limón fresca y mantecado al Parmesano.
Bizcocho de yogur con frutos del bosque, listo en menos de una hora
Un bizcocho de yogur esponjoso y aromático con frutos del bosque: listo en menos de una hora con ingredientes de despensa, perfecto para el desayuno o la merienda.