
Amatriciana au guanciale, riche et bien liée
Une amatriciana au guanciale croustillant, à la tomate et au Pecorino, savoureuse et bien équilibrée.
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Une amatriciana au guanciale croustillant, à la tomate et au Pecorino, savoureuse et bien équilibrée.

Un cordon bleu de poulet maison avec une panure croustillante, du jambon cuit et de la mozzarella fondante, idéal pour un dîner complet.

Des spaghetti carbonara aux jaunes d'œufs, Pecorino et guanciale croustillant, riches mais équilibrés et vraiment crémeux.

Un roulé de frittata aux épinards garni de ricotta crémeuse et de mortadelle : une entrée froide spectaculaire, prête en 30 minutes et encore meilleure après un passage au réfrigérateur.