Pâtes fraîches aux œufs maison, lisses et élastiques
Les pâtes fraîches aux œufs maison avec farine et œufs : lisses, élastiques et faciles à étaler. La base des tagliatelles, lasagnes et raviolis.
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Végétarienne
Crème pâtissière classique, lisse et veloutée
La crème pâtissière classique avec lait, jaunes d'œufs, sucre et vanille : lisse, veloutée et sans grumeaux. La base des tartes, choux et gâteaux fourrés.
Ganache au chocolat brillante, deux ingrédients
La ganache au chocolat avec crème et chocolat noir : brillante, lisse et polyvalente. La base des glaçages, garnitures et truffes, prête en dix minutes.
Pâte à choux maison pour choux et éclairs
La pâte à choux maison avec eau, lait, beurre, farine et œufs : légère et creuse à l'intérieur. La base des choux, éclairs, profiteroles et gougères salées.
Boulettes d'aubergines au four, faciles et savoureuses
Boulettes d'aubergines au four, dorées à l'extérieur et moelleuses au centre, faciles à préparer pour une entrée végétarienne ou un dîner léger.
Génoise classique (pan di Spagna), haute et moelleuse
La génoise classique (pan di Spagna) avec œufs, sucre et farine, sans levure : haute, moelleuse et parfaite à garnir. La base des gâteaux fourrés et trifles.
Cheesecake au chocolat et corn flakes, crémeux et croustillant
Un cheesecake au chocolat et corn flakes avec base croustillante et crème douce, facile à préparer et idéal à faire la veille.
Cheesecake aux biscuits cacao et crème au chocolat
Un cheesecake froid aux biscuits cacao et crème au chocolat, riche mais équilibré, facile à préparer à l'avance.
Ciambellone à l'eau sans lait, moelleux et léger
Un ciambellone à l'eau sans lait, facile et léger, parfait pour le petit-déjeuner de tous les jours.
Croquettes de pommes de terre faciles, dorées et moelleuses
Des croquettes de pommes de terre faciles avec une panure croustillante et un cœur moelleux, parfaites en entrée ou à l'apéritif.
Gâteau à la gelée d'orange, frais et lumineux
Un gâteau à l'orange avec une base moelleuse et une fine gelée brillante, parfait comme dessert léger.
Gâteau au chocolat et aux fraises, moelleux et élégant
Un gâteau au chocolat et aux fraises avec une base moelleuse et une finition fraîche, parfait pour une belle occasion.