Pâte sablée classique, friable et facile à étaler
La pâte sablée classique avec farine, beurre, sucre et œufs : friable, parfumée et facile à étaler. La base des tartes, biscuits et tartelettes.
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Bases Et Sauces
Bouillon de légumes maison, léger et savoureux
Le bouillon de légumes maison avec carottes, céleri, oignon et poireau : léger, parfumé et naturel. La base des risottos, soupes et potages.
Pesto génois maison au basilic et pignons de pin
Le pesto génois maison avec basilic, pignons, parmesan et pecorino : crémeux, parfumé et prêt en quelques minutes, sans cuisson.
Sauce béchamel maison, crémeuse et sans grumeaux
La sauce béchamel maison avec lait, beurre et farine : crémeuse, lisse et sans grumeaux en quelques minutes. La base des lasagnes, pâtes au four et gratins.
Ragù à la bolognaise, la recette classique à cuisson lente
Le ragù à la bolognaise classique avec viande hachée, soffritto et cuisson lente : épais, parfumé et parfait pour tagliatelles et lasagnes.
Sauce tomate maison, simple et rapide
La sauce tomate maison avec passata, ail et basilic : une base simple et rapide pour pâtes, pizza et de nombreuses recettes de la cuisine italienne.
Mayonnaise maison, crémeuse et rapide
La mayonnaise maison avec œuf, huile de tournesol et citron : crémeuse, épaisse et prête en deux minutes au mixeur plongeant. La base des sauces et salades.
Pâte à pizza maison, légère et digeste
La pâte à pizza maison avec farine, eau et levure et une longue levée : légère, digeste et facile à étaler. La base de la pizza en plaque et ronde.
Pâtes fraîches aux œufs maison, lisses et élastiques
Les pâtes fraîches aux œufs maison avec farine et œufs : lisses, élastiques et faciles à étaler. La base des tagliatelles, lasagnes et raviolis.
Crème pâtissière classique, lisse et veloutée
La crème pâtissière classique avec lait, jaunes d'œufs, sucre et vanille : lisse, veloutée et sans grumeaux. La base des tartes, choux et gâteaux fourrés.
Bouillon de poulet maison, clair et savoureux
Le bouillon de poulet maison avec poulet et légumes : clair, savoureux et naturel. La base des risottos, soupes, potages et tortellini in brodo.
Ganache au chocolat brillante, deux ingrédients
La ganache au chocolat avec crème et chocolat noir : brillante, lisse et polyvalente. La base des glaçages, garnitures et truffes, prête en dix minutes.