Paella de fruits de mer, le riz espagnol marin
La paella de fruits de mer au riz bomba, gambas, moules, calamars et safran, cuite au fumet de poisson jusqu'au socarrat. Le grand plat unique espagnol à partager.
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Plats Uniques
Tortilla de pommes de terre espagnole, moelleuse et classique
La tortilla de pommes de terre espagnole avec pommes de terre, œufs et oignon : cuite à l'huile et retournée, moelleuse et fondante dedans. Le plat unique espagnol par excellence, bon aussi froid.
Salade d'épeautre estivale aux tomates cerises et mozzarella
Une salade d'épeautre estivale aux tomates cerises, mozzarella, olives et basilic : un plat unique frais et léger à préparer à l'avance, parfait pour les déjeuners, la plage et les pique-niques.
Pan bagnat, le sandwich niçois au thon et aux légumes
Le pan bagnat, le sandwich traditionnel de Nice : un petit pain rond frotté à l'ail et à l'huile, garni de thon, anchois, œufs, tomates, olives et basilic. À presser et à déguster froid.
Salade niçoise, la vraie recette traditionnelle
La vraie salade niçoise : tomates, œufs durs, thon, anchois et olives de Nice avec des légumes crus et du basilic. Sans pommes de terre ni haricots verts, comme le veut la tradition.
Ratatouille provençale, légumes d'été mijotés
La ratatouille provençale aux aubergines, courgettes, poivrons et tomates cuits séparément puis réunis, parfumés à l'ail et au thym. Le plat de légumes d'été du Sud de la France.
Danubio salé, moelleux et coloré
Un Danubio salé moelleux composé de petites boules farcies, parfait pour buffets, fêtes et dîners conviviaux.
Torta al testo ombrienne, moelleuse et à garnir
Une torta al testo ombrienne cuite à la poêle, moelleuse à l'intérieur et légèrement dorée à l'extérieur, idéale pour de nombreuses garnitures.
Couscous aux pois chiches et poivrons rôtis, un plat végane coloré
Couscous aux pois chiches et poivrons rôtis : un plat unique végane prêt en moins de 30 minutes, parfait pour le meal prep ou un déjeuner estival léger.
Salade de riz au thon et haricots verts — un déjeuner d'été complet
Salade de riz au thon, haricots verts et olives noires : fraîche, équilibrée et prête en moins de 35 minutes, idéale pour le meal prep ou un déjeuner estival à emporter.