Pâte à pizza maison, légère et digeste
La pâte à pizza maison avec farine, eau et levure et une longue levée : légère, digeste et facile à étaler. La base de la pizza en plaque et ronde.
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Fait Maison
Pâtes fraîches aux œufs maison, lisses et élastiques
Les pâtes fraîches aux œufs maison avec farine et œufs : lisses, élastiques et faciles à étaler. La base des tagliatelles, lasagnes et raviolis.
Crème pâtissière classique, lisse et veloutée
La crème pâtissière classique avec lait, jaunes d'œufs, sucre et vanille : lisse, veloutée et sans grumeaux. La base des tartes, choux et gâteaux fourrés.
Bouillon de poulet maison, clair et savoureux
Le bouillon de poulet maison avec poulet et légumes : clair, savoureux et naturel. La base des risottos, soupes, potages et tortellini in brodo.
Ganache au chocolat brillante, deux ingrédients
La ganache au chocolat avec crème et chocolat noir : brillante, lisse et polyvalente. La base des glaçages, garnitures et truffes, prête en dix minutes.
Pâte à choux maison pour choux et éclairs
La pâte à choux maison avec eau, lait, beurre, farine et œufs : légère et creuse à l'intérieur. La base des choux, éclairs, profiteroles et gougères salées.
Génoise classique (pan di Spagna), haute et moelleuse
La génoise classique (pan di Spagna) avec œufs, sucre et farine, sans levure : haute, moelleuse et parfaite à garnir. La base des gâteaux fourrés et trifles.
Cheesecake au chocolat et corn flakes, crémeux et croustillant
Un cheesecake au chocolat et corn flakes avec base croustillante et crème douce, facile à préparer et idéal à faire la veille.
Cheesecake aux biscuits cacao et crème au chocolat
Un cheesecake froid aux biscuits cacao et crème au chocolat, riche mais équilibré, facile à préparer à l'avance.
Ciambellone à l'eau sans lait, moelleux et léger
Un ciambellone à l'eau sans lait, facile et léger, parfait pour le petit-déjeuner de tous les jours.
Cordon bleu de poulet maison, croustillant et fondant
Un cordon bleu de poulet maison avec une panure croustillante, du jambon cuit et de la mozzarella fondante, idéal pour un dîner complet.
Croquettes de pommes de terre faciles, dorées et moelleuses
Des croquettes de pommes de terre faciles avec une panure croustillante et un cœur moelleux, parfaites en entrée ou à l'apéritif.