Vinaigrette classique, l'émulsion pour assaisonner la salade
La vinaigrette maison à l'huile d'olive, au vinaigre et à la moutarde : une émulsion équilibrée en 5 minutes, la base pour salades, légumes et plats froids.
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Huile d'olive extra vierge
Pesto génois maison au basilic et pignons de pin
Le pesto génois maison avec basilic, pignons, parmesan et pecorino : crémeux, parfumé et prêt en quelques minutes, sans cuisson.
Sauce tomate maison, simple et rapide
La sauce tomate maison avec passata, ail et basilic : une base simple et rapide pour pâtes, pizza et de nombreuses recettes de la cuisine italienne.
Pâte à pizza maison, légère et digeste
La pâte à pizza maison avec farine, eau et levure et une longue levée : légère, digeste et facile à étaler. La base de la pizza en plaque et ronde.
Boulettes d'aubergines au four, faciles et savoureuses
Boulettes d'aubergines au four, dorées à l'extérieur et moelleuses au centre, faciles à préparer pour une entrée végétarienne ou un dîner léger.
Carbonara de la mer au poulpe
Une carbonara de la mer au poulpe avec crème de jaunes d'œufs et Pecorino, originale mais équilibrée.
Mini tartelettes au saumon, ricotta et poireaux
Des mini tartelettes salées au saumon, à la ricotta et aux poireaux, parfaites pour les entrées, buffets et brunchs.
Sofficini maison, faciles et fondants
Des sofficini maison avec pâte simple et garniture fondante, parfaits pour un déjeuner rapide ou un dîner facile.
Torta al testo ombrienne, moelleuse et à garnir
Une torta al testo ombrienne cuite à la poêle, moelleuse à l'intérieur et légèrement dorée à l'extérieur, idéale pour de nombreuses garnitures.
Boulettes de pois chiches au four et tzatziki — croustillantes, protéinées, prêtes en 30 minutes
Boulettes de pois chiches au four croustillantes dehors et moelleuses dedans, servies avec un tzatziki frais et crémeux : un plat végétarien facile et protéiné.
Spaghetti au pesto de pistache et crevettes panées, façon sicilienne
Spaghetti au pesto de pistache et crevettes panées : un plat de pâtes sicilien raffiné, crémeux et parfumé, prêt en 30 minutes avec une belle croûte dorée.
Minestrone à l'orge perlé et au pesto, nourrissant et parfumé
Un minestrone italien généreux avec de l'orge perlé, des légumes de saison et une cuillerée de pesto en finition : un potage végétarien savoureux, prêt en moins d'une heure.