Vitello tonnato, le veau piémontais à la sauce thon
Le vitello tonnato piémontais : de fines tranches de veau poché et refroidi, nappées d'une sauce thon au thon, anchois, câpres et jaunes d'œufs. Un classique d'été à servir froid.
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Le vitello tonnato piémontais : de fines tranches de veau poché et refroidi, nappées d'une sauce thon au thon, anchois, câpres et jaunes d'œufs. Un classique d'été à servir froid.