Biscuits momies au chocolat blanc, prêts en 20 minutes
Des petits-beurre enrobés de chocolat blanc, avec des bandelettes en zigzag et deux yeux en sucre : la douceur d'Halloween la plus rapide, sans cuisson.
Vous cherchez une douceur d’Halloween à préparer à la dernière minute, pourquoi pas avec les enfants ?
Alors les biscuits momies sont la solution la plus maligne. Je vous montre comment un paquet de petits-beurre, une tablette de chocolat blanc et quelques yeux en sucre suffisent pour obtenir un plateau de petites momies en moins de vingt minutes.
Le secret de cette recette, c’est qu’il n’y a rien à cuire : les biscuits sont déjà prêts, le chocolat blanc sert d’enrobage et les lignes tracées en zigzag deviennent les bandelettes. Plus elles sont irrégulières, plus l’effet est réussi.
Elle a au moins trois avantages : elle est ultra-rapide, elle se passe de four et les enfants peuvent s’occuper de presque tout, des yeux aux bandelettes. En plus, les ingrédients se trouvent dans n’importe quel supermarché.
Le seul point d’attention, c’est le chocolat blanc, plus délicat que le chocolat noir. Faites-le fondre doucement ou au micro-ondes par courtes séquences, en mélangeant souvent : s’il chauffe trop, il devient granuleux et ne s’étale plus.
Une fois prêtes, les momies se conservent quelques jours dans une boîte, dans un endroit frais. Elles font aussi un joli cadeau glissées dans un petit sachet transparent.
Tout est prêt ? C’est parti pour la recette des biscuits momies.
Étapes
- Hachez le chocolat blanc et faites-le fondre au bain-marie, ou au micro-ondes par courtes séquences de 20 secondes, en mélangeant à chaque fois.
- Réservez deux bonnes cuillerées de chocolat fondu pour les bandelettes.
- Trempez les biscuits un par un dans le chocolat, égouttez l'excédent en les tapotant contre le bord du bol et posez-les sur une feuille de papier cuisson.
- Collez aussitôt deux yeux en sucre en haut de chaque biscuit, tant que le chocolat est encore mou.
- Versez le chocolat réservé dans un cornet en papier cuisson, coupez la pointe et tracez des lignes en zigzag sur les biscuits, en laissant les yeux visibles.
- Laissez durcir 15 minutes au réfrigérateur avant de servir.
Conseils utiles
Le chocolat blanc brûle facilement : au micro-ondes, utilisez une puissance moyenne et mélangez souvent.
Si le chocolat fondu est trop épais pour les bandelettes, ajoutez une cuillère à café d'huile neutre.
Vous pouvez aussi utiliser des biscuits au cacao : les bandelettes blanches ressortiront encore mieux.
Valeurs nutritionnelles moyennes par portion
- Calories
- 145 kcal
- Glucides
- 18.0 g
- Sucres
- 12.0 g
- Protéines
- 1.9 g
- Lipides
- 7.1 g
- Acides gras saturés
- 4.2 g
- Fibres
- 0.3 g
- Sodium
- 50 mg
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