Alici marinate al limone e aceto
Le alici marinate: filetti di alici freschi marinati in limone e aceto, conditi con aglio, prezzemolo e olio. Un antipasto di mare fresco e profumato, da preparare in anticipo.
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Alici
Pasta con le sarde alla siciliana
La pasta con le sarde alla palermitana: bucatini con sarde fresche, finocchietto selvatico, uvetta, pinoli e acciughe, profumati allo zafferano e completati con la mollica tostata.