Caponata siciliana di melanzane in agrodolce
La caponata siciliana con melanzane fritte, sedano, olive e capperi in agrodolce: un contorno o antipasto goloso, ancora più buono il giorno dopo.
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Olive
Pasta fredda con pomodorini, mozzarella e olive
La pasta fredda estiva con pomodorini, mozzarella, olive e basilico: un primo leggero da preparare in anticipo, perfetto per pranzi in ufficio e picnic d'estate.
Insalata di farro estiva con pomodorini e mozzarella
L'insalata di farro estiva con pomodorini, mozzarella, olive e basilico: un piatto unico fresco e leggero, perfetto da preparare in anticipo per pranzi, mare e picnic.
Pan bagnat, il panino niçois al tonno e verdure
Il pan bagnat, il panino tradizionale di Nizza: pane rotondo strofinato all'aglio e olio, farcito con tonno, acciughe, uova, pomodori, olive e basilico. Da pressare e gustare freddo.
Insalata nizzarda, la vera salade niçoise
La vera insalata nizzarda (salade niçoise): pomodori, uova sode, tonno, acciughe e olive di Nizza con verdure crude e basilico. Senza patate né fagiolini, come da tradizione.
Torta Danubio salata, soffice e colorata
Torta Danubio soffice e scenografica, con palline ripiene salate perfette per buffet, feste e cene tra amici.
Insalata di riso con tonno, fagiolini e olive
Insalata di riso con tonno, fagiolini e olive nere: fresca, completa e pronta in meno di 35 minuti, perfetta per l'estate e il meal prep.