Spaghetti alle vongole in bianco, la ricetta classica
Gli spaghetti alle vongole veraci in bianco: vongole spurgate e aperte con aglio, olio, vino bianco e prezzemolo, mantecati con la pasta nella loro acqua. Un classico di mare.
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Vongole
Spaghetti allo scoglio con frutti di mare
Gli spaghetti allo scoglio con cozze, vongole, gamberi e calamari, mantecati in un sugo leggero di pomodorini, aglio e prezzemolo. Il primo di mare delle domeniche d'estate.