Ricetta della torta all’arancia

made by mamma

Ricette –  Dolci

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Difficoltà

facile

Tempo

60 minuti

Tipo

dolci

Persone

8

Come preparare la torta all’arancia

Volete preparare un dolce per la colazione o la merenda? La ricetta della torta all’arancia è proprio quello che fà al caso vostro.

Si tratta di una ricetta facile ed è luna ricetta per i bambini ma anche per gli adulti che sono in cerca di dolcezze. E’ un dolce adatto per prendere il té con le amiche ma anche per chi ha bisogno di risollevare lo spirito.

Questo dolce è l’ideale se preparato con la gelatina all’arancia, ma può essere utilizzata anche altra frutta, a seconda della stagione. La base è soffice e leggera e racchiude un cuore di crema all’arancia leggermente aspro che la renderà irresistibile!

Gli ingredienti per la torta all’arancia

  • 150 g di farina
  • 50 g di fecola di patate
  • 150 g di zucchero
  • 4 uova intere
  • 1 tazzina di olio di semi
  • 1 bustina di lievito
  • 1 arancia grattugiata e il suo succo
  • 150 g di farina
  • 50 g di fecola di patate
  • 150 g di zucchero
  • 4 uova intere
  • 1 tazzina di olio di semi
  • 1 bustina di lievito
  • 1 arancia grattuggiata e il suo succo

Gli ingredienti per la gelatina all’arancia

  • 200 g di succo d’arancia filtrato
  • 3 cucchiaini di zucchero
  • 1 cucchiaino di fecola
  • 1 pezzettino di burro
  • 200 g di succo d’arancia filtrato
  • 3 cucchiaini di zucchero
  • 1 cucchiaino di fecola
  • 1 pezzettino di burro

Preparazione della base della torta all’arancia

Per preparare la base della torta all’arancia rompere quattro uova in una terrina capiente. Aggiungere lo zucchero e montare con le fruste sino ad ottenere una crema densa e spumosa.

Grattare la buccia di un’arancia e continuare a battere con le fruste, l’olio di semi ed infine la farina e il lievito. Se volete potete aggiungere meno olio e compensare con l’aggiunta del succo di un’arancia.

Cuocere la torta all’arancia in una teglia piccola (20 cm)  a 170° ventilato per 20 minuti circa (regolarsi in base al proprio forno).

Come preparare la gelatina all’arancia

Mettere il succo d’arancia insieme allo zucchero, la fecola ed un pezzettino di burro in un pentolino. Girare in continuazione a fuoco basso finché non si raggiunge l’ebollizione e la crema si addensa. Lasciar raffreddare la torta, tagliarla in due parti e farcire con la crema ottenuta. Lasciar raffreddare bene prima di aggiungere lo zucchero a velo per decorare.

14 Commenti

  1. Sandra

    Torta all’ Arancia

    Rispondi
    • Cibamus

      Ciao Sandra, ti è piaciuta la ricetta?

      Rispondi
  2. Valli

    Negli ingredienti della gelatina c’è anche il burro ma nella descrizione della ricetta della gelatina non è indicato quando usarlo.

    Rispondi
    • Cibamus

      Ciao, grazie mille per la segnalazione. Abbiamo appena corretto. In ogni caso il burro va aggiunto insieme allo zucchero e alla fecola.
      Facci sapere come ti viene 😀

      Rispondi
  3. Enza Miraglia

    Ciao vorrei provare a fare la torta ma la forma è di 26 cm quale sarebbe la dose? Ciao

    Rispondi
    • Cibamus

      Ciao Enza, per 26 centimetri dovrebbero andare bene le dosi che abbiamo scritto 😀

      Rispondi
  4. eda

    che buona!!! l’ho assaggiata ed è eccezionale! bravi!

    Rispondi
  5. Anna

    Salve,vorrei sapere gentilmente la dose del burro che va nella gelatina..grazie 😊

    Rispondi
    • Cibamus

      Ciao Anna, appena una noce. Saranno 10/20 grammi

      Rispondi
  6. Sara

    Scusate, sulla base della torta nel procedimento non c’è scritta la fecola.. la metto nel momento in cui metto anche la farina?

    Rispondi
    • Cibamus

      Ciao Sara, la fecola non è per la torta ma per la crema all’arancia

      “Mettere il succo d’arancia insieme allo zucchero, la fecola ed un pezzettino di burro in un pentolino”

      Rispondi
  7. Claudia

    Sicuramente proverò a farla….semplice ma scommetto deliziosissima!!!

    Rispondi

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