Ricetta torta di mele all’arancia… facile e veloce

AutoreCibamus
Valutazione

Una buonissima variante della torta di mele

La ricetta della torta di mele è un dolce classico che prepara sempre mia mamma. La sua versione è strepitosa ma oggi ho voluto provare qualcosa di leggermente diverso unendo il succo di arancia.

Ho deciso di tentare questa versione perché avevo voglia di un dolce più profumato lasciando quasi inalterata la ricetta originale. Le mele, si sa, sono le regine dei dolci casalinghi ma con questa variante ho voluto dargli quella marcia in più.

Ci sono riuscito? Scoprilo qui sotto!

CategoriaDolciPreferenzaNo crostacei, No frutta a guscio, No pesce, Vegetariano

ShareTweetSaveShare

ricetta-della-torta-di-mele-come-preparare

DifficoltàFacilePorzioni8 Persone
Tempo Preparazione15 minCottura1 hr

Gli ingredienti per la torta di mele profumata all’arancia

 3 Mele tipo fuji
 300 g Farina 00
 200 ml Olio di semi
 200 g Zucchero
 120 g Succo d'arancia
 4 Uova
 1 Cucchiaino di Zenzero in polvere
 1 Cucchiaino di cannella in polvere
 1 Limone succo
 1 Bustina di vanillina
 1 Bustina di lievito per dolci

Come preparare le torta di mele all’arancia

1

Prima di tutto bisogna occuparsi di mettere a macerare le mele. Io ti consiglio di utilizzare delle mele dal sapore aspro come la smith o la mela fuji.

Pela le mele e tagliale a spicchi molto sottili. Aggiungi il succo di limone, lo zenzero, la cannella e quattro cucchiai di zucchero.

Mescola con un cucchiaio facendo attenzione a non rompere gli spicchi di mela e lascia macerare per almeno un ora. 

ricetta-della-torta-di-mele-prima-parte

2

Adesso devi preparare l’impasto per la torta di mele.

Dentro una terrina capiente, metti lo zucchero rimasto, l’olio ed il succo di arancia.

ricetta-torta-di-mele-inizio

3

Aggiungi le uova e la vanillina (puoi usare anche l’estratto di vaniglia).

Inizia a mescolare tutti gli ingredienti della torta con una frusta finché non si saranno ben amalgamati.

ricetta-della-torta-di-mele-seconda-parte

4

A questo punto aggiungi la farina ed una bustina di lievito. L’ideale sarebbe di aggiungere questi due ingredienti setacciandoli con un passino in modo da evitare la formazione di grumi.

Continua ad amalgamare bene gli ingredienti fino a formare un impasto cremoso.

Non ti preoccupare se resta un po’ liquido, è normale

Ricetta-della-torta-di-mele-terza-parte

5

Versa il composto all’interno di una teglia a cerniera. Per evitare che l’impasto coli fuori. Puoi aggiungere della carta forno sul fondo della teglie e poi chiuderla con la cerniera.

E’ arrivato il momento di usare le mele che avevi messo da parte. Adagiale una per una sulla superficie della tua torta formando il disegno che preferisci. Io ho creato dei cerchi concentrici.

Inforna a 170 gradi per un ora circa.

ricetta-torta-di-mele-finale

Commenti sulla torta di mele?

Ti è piaciuta la mia ricetta? Lascia un commento e fammi sapere cosa ne pensi!

Ingredienti

 3 Mele tipo fuji
 300 g Farina 00
 200 ml Olio di semi
 200 g Zucchero
 120 g Succo d'arancia
 4 Uova
 1 Cucchiaino di Zenzero in polvere
 1 Cucchiaino di cannella in polvere
 1 Limone succo
 1 Bustina di vanillina
 1 Bustina di lievito per dolci

Indicazioni

1

Prima di tutto bisogna occuparsi di mettere a macerare le mele. Io ti consiglio di utilizzare delle mele dal sapore aspro come la smith o la mela fuji.

Pela le mele e tagliale a spicchi molto sottili. Aggiungi il succo di limone, lo zenzero, la cannella e quattro cucchiai di zucchero.

Mescola con un cucchiaio facendo attenzione a non rompere gli spicchi di mela e lascia macerare per almeno un ora. 

ricetta-della-torta-di-mele-prima-parte

2

Adesso devi preparare l’impasto per la torta di mele.

Dentro una terrina capiente, metti lo zucchero rimasto, l’olio ed il succo di arancia.

ricetta-torta-di-mele-inizio

3

Aggiungi le uova e la vanillina (puoi usare anche l’estratto di vaniglia).

Inizia a mescolare tutti gli ingredienti della torta con una frusta finché non si saranno ben amalgamati.

ricetta-della-torta-di-mele-seconda-parte

4

A questo punto aggiungi la farina ed una bustina di lievito. L’ideale sarebbe di aggiungere questi due ingredienti setacciandoli con un passino in modo da evitare la formazione di grumi.

Continua ad amalgamare bene gli ingredienti fino a formare un impasto cremoso.

Non ti preoccupare se resta un po’ liquido, è normale

Ricetta-della-torta-di-mele-terza-parte

5

Versa il composto all’interno di una teglia a cerniera. Per evitare che l’impasto coli fuori. Puoi aggiungere della carta forno sul fondo della teglie e poi chiuderla con la cerniera.

E’ arrivato il momento di usare le mele che avevi messo da parte. Adagiale una per una sulla superficie della tua torta formando il disegno che preferisci. Io ho creato dei cerchi concentrici.

Inforna a 170 gradi per un ora circa.

ricetta-torta-di-mele-finale

Ricetta torta di mele profumata con succo d’arancia… facile e veloce