Ricetta ciambellone all’acqua senza latte e senza burro

Hai voglia di una torta soffice e profumata senza latte e senza burro? Il mio ciambellone all’acqua è la ricetta ideale per intolleranti al lattosio, perfetto per la prima colazione o per una merenda golosa con i bambini.

Il ciambellone all’acqua è una ricetta semplice e da preparare in pochi minuti. In questo caso ho deciso di suddividere l’impasto in due parti e arricchire una metà con il cacao per dargli quella marcia un più. Tuttavia puoi prepararlo anche semplice lasciando l’impasto “al naturale”.

Puoi preparare il ciambellone all’acqua anche con ingredienti diversi. A seconda della stagione puoi infatti sostituire l’acqua con il succo fresco d’arancia o di limone. Se vuoi provare qualcosa di unico puoi anche provarlo con farina di nocciole o mandorle. Il sapore sarà strepitoso!

Ma quanto si mantiene il ciambellone all’acqua?

Puoi tenerlo fuori dal frigo, in un porta torte, e rimarrà morbidissimo per almeno 5 giorni

Non ti resta che provarlo.

Scopri gli ingredienti e prepara oggi stesso la ricetta del ciambellone senza latte!

Si parte!

Strumenti utili

ricetta ciambellone sanza latte

Ricetta ciambellone all’acqua senza latte e senza burro

Porzioni: 10
Preparazione: 10 Minuti
Cottura: 35 Minuti
Tempo totale: 45 Minuti

Il ciambellone all’acqua è una ricetta senza latte ne burro, ideale per intolleranti al lattosio, perfetto per la prima colazione o per una merenda golosa

Ingredienti

INGREDIENTI PER IL CIAMBELLONE ALL'ACQUA

  • 3 Uova intere
  • 160 g Zucchero
  • 320 g Farina 00
  • 160 g Acqua
  • 100 g Olio di semi
  • 1 bustina Lievito per dolci
  • 1 pizzico Sale
  • 20 ml Rum
  • 30 g Gocce di cioccolato
  • 20 g Cacao amaro
  • qb Scorza d'arancia
  • 1 Succo d'arancia

Preparazione

COME PREPARARE IL CIAMBELLONE ALL'ACQUA

Per preparare il ciambellone all'acqua, versa in una terrina capiente le uova intere, lo zucchero e la scorza grattuggiata di un limone e monta con uno sbattitore fino ad ottenere un composto omogeneo.
ricetta ciambellone senza latte ne burro

Una volta ottenuto un composto omogeneo e spumoso, aggiungi l'olio di semi, l'acqua ed un bicchierino di rum.

Infine la farina setacciata ed una bustina di lievito per dolci.

preparazione ciambellone senza latte ne burro

Separa l'impasto del ciambellone in due parti uguali.In una metà aggiungere le gocce di cioccolato, il cacao amaro, il succo e la buccia grattugiata di un arancio.

L'altra metà puoi lasciarla al naturale.

Imburrare uno stampo per ciambella e versare in maniera alternata i due composti un po' per volta dal centro della forma, in modo da formare dei cerchi concentrici.

Infine formare il disegno di una ragnatela usando uno stuzzicadenti!

Infornare il ciambellone all'acqua a 170 gradi forno ventilato per 35/40 minuti.

Estrarre il ciambellone dal forno e, una volta freddo, decorare con zucchero a velo.

Ti é piaciuta questa ricetta?

Seguici anche sul nostro profilo instagram o sulla nostra pagina facebook per scoprire nuove ricette

Previous

Sospiri con crema pasticcera e frutta di stagione

Ricetta torta di mele profumata con succo d’arancia… facile e veloce

Next

Lascia un commento