RISTORANTE MODO ROMA

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Ristorante Modo Roma

Nel cuore del quartiere Ostiense a Roma, il Ristorante Modo è un luogo che racchiude tutto il meglio della ristorazione italiana: di recente ristrutturazione, Modo Roma è elegante e rifinito. Il locale si adatta facilmente ad ogni tipo di situazione: da un aperitivo con gli amici, ad una cena romantica ma anche per un incontro informale di lavoro.

Il locale offre moltissimo spazio anche all’esterno dove è possibile godere le proprie serate soprattutto nella stagione estiva.

In cucina del ristorante Modo

Il menu del ristorante modo è selezionato e propone delle portate interessanti e ricercate. I menù cambiano di mese in mese proprio per simboleggiare la continua ricercatezza di sapori: un vero laboratorio di profumi e sapori, rigorosamente di origine italiana.

Si tratta di un ristorante con cucina a vista, così come il banco da lavoro della gastronomia, che rende molto l’idea di pulizia ma soprattutto di ricercatezza degli ingredienti. 

Vineria, cocktail bar e gastronomia a Ostiense

Modo non è solo un ristorante, infatti propone una selezione delle migliori cantine italiane oltre che a cocktail di qualità. Il banco della gastronomia è tra i più ricchi per offrirvi dei veri e propri panini gourmet.

LE MIGLIORI RICETTE DEL RISTORANTE MODO ROMA

Caponata Siciliana del Ristorante Modo

La cucina siciliana affonda le sue radici nelle ricette tradizionali “povere”: gli ingredienti principali di questa cucina sono gli ortaggi che, nella caponata siciliana, sono protagonisti indiscussi. Non esiste una ricetta unica della caponata alla siciliana, poiché questa terra splendida ha un’estensione ed un territorio talmente variegato da consentire mille variazioni della caponata.

Il denominatore comune di questa ricetta è quel sapore agrodolce che dona alle verdure un gusto inconfondibile.

Gli ingredienti della caponata del ristorante Modo

  • Melanzane
  • Carote
  • Sedano
  • Pinoli
  • Aceto bianco
  • Olio evo
  • Origano
  • Terra al cacao: cioccolato fondente, zucchero, cacao amaro

Gli ingredienti potrebbero subire della variazioni.

Sandwich al tonno del ristorante Modo

Come per la caponata, anche questo sandwich al tonno ci parla della Sicilia: il tonno fresco viene accompagnato dai pomodori secchi ed un filo di olio extravergine di oliva per dare vita ad una ricetta che esalta il gusto del pesce e fa venire voglia di mangiarne ancora e ancora.

Ingredienti del sandwich al tonno:

  • Pane
  • Tonno fresco
  • Olive
  • Pomodori secchi
  • Sale ed olio

Gli ingredienti potrebbero subire delle variazioni.

Tiramisù del ristorante Modo

Il tiramisù al cioccolato del ristorante modo viene preparato a mano in ogni suo aspetto: a partire dai savoiardi fatti in casa fino alla crema al mascarpone, passando per la gustosissima terra di cacao che viene utilizzata al posto delle scaglie di cioccolato e che dona a questo dolce la giusta croccantezza.

Ingredienti del tiramisù al cioccolato

  • Savoiardi: uova, zucchero, farina, fecola di patate, caffè solubile,
  • Crema: panna,zucchero, uova, mascarpone,
  • Terra di cacao: zucchero, cioccolato fondente, cacao in polvere.
  • Caffè

Gli ingredienti potrebbero subire delle variazioni.

Bar Cafè: 07.00 – 02.00
Gastronomia d’eccellenza: 10.00 – 23.00
Lunch (dal lun al ven): 12.30 – 15.30
Brunch
(domenica): 12.30 – 16.00
Aperitivo: 18.00 – 20.00
Wine & Cocktail Bar: fino alle 02.00

Via Ostiense, 415 

Roma

Parcheggio Convenzionato
Via Gaspare Gozzi – Via Chiabrera altezza cinema

METRO B
San Paolo mt 550 – Marconi mt 450

Bar Cafè: 07.00 – 02.00
Gastronomia d’eccellenza: 10.00 – 23.00
Lunch (dal lun al ven): 12.30 – 15.30
Brunch
(domenica): 12.30 – 16.00
Aperitivo: 18.00 – 20.00
Wine & Cocktail Bar: fino alle 02.00

Parcheggio Convenzionato
Via Gaspare Gozzi – Via Chiabrera altezza cinema

METRO B
San Paolo mt 550 – Marconi mt 450

Via Ostiense, 415
Roma

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